Monday, April 17, 2017
Món tráng miệng của Tết
Mứt thông thường trong hộp đẹp và hộp tròn. Mứt là đồ ăn nhẹ cho khách ăn. Có thể ăn với trà khi nói chuyện với bạn và gia đình. Mùi vị của mút có thể chua, ngọt, hoạc là đắng. Trong hộp mứt có thể có gừng, cà rốt, dừa, khóm, quả bí ngô, hạt sen, trái khế, khoai lang. Tết cũng có nhiều loại hạt. Hạt dưa (Watermelon) phải lớn mới được dụng và có hai loại: màu đỏ và đen. Người ta thích hạt bí (pumpkin) nhất tại vì dễ mở hơn hạt dưa. Trẻ con thích hạt hướng dương (Sunflower) nhất. Hạt điều (Cashew) người ta nói rất may mắn và hạt dẻ cười là hạt mắc nhất trong Việt Nam. Che kho co thảo quả và thảo quả tốt cho bệnh tiêu hóa; thảo quả hơi ngọt và cay. Che kho bây giờ không nối tiếng cho Tết nữa tại vì nhiều chợ bán mỗi ngày. Tiếng anh gọi bằng “mung bean pudding.” Xôi gấc là màu đỏ nối. Màu đỏ là một màu may mắn trong văn hóa của Việt Nam. Xôi gấc ngọt và dẽo. Mỗi ngày lễ của Việt Nam sẽ có xôi gấc. Gac là một trái cây chồng ở châu Á thôi. Tiếng Anh gọi bằng “baby jackfruit” hoạc là “sweet gourd.” Trong bánh Tết chuối có gạo, chuối, bà đậu đỏ ngọt. Giống bánh Tết thường, bánh tết chuồi cũng gói bằng lá chuối và hấp giống bánh Tết thường. Bánh tết chuối cũng gói giống hình trụ.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment